Mange tusinde danskere har allerede fulgt og afsluttet et eller flere af vore vinkurser i  løbet af de mere end 25 år, vi har eksisteret. På tre aftener af tre timer skyder man genvej gennem det, mange betragter som en umulig labyrint. Mystikken pilles ud. Realiteterne kommer på bordet. Tingene får mening.

Kurserne koncentrerer sig om det, man har brug for at vide. De er ikke baseret på udenadslære, men på logik og rette brug af trykt materiale. Der smages og kommenteres ca. 25 forskellige vine. Vinene er specielt udvalgt for at give et bredt indtryk af vinens verden. Alle kurser afsluttes med "hjemmeopgave", som fornuftigt besvaret honoreres med et certifikat. Vort grundkursus giver adgang til at følge skolens videregående kurser.